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腊月二十三过小年吃啥腊月二十三特色美食挑选多

时间:2021-12-30 22:38:46   来源:易德居   关键词:

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  每年的腊月二十三也就是北方的小年,这个时候家家户户都会饭香四溢,展露优秀的厨艺,吃食上可谓是耗费了心思,中国传统特色美食数不胜数,在这个特殊的节日,吃食丰富多变,期盼着新的一年衣食无忧,每到这一天,人们按捺不住喜悦的心情,为庆祝小年而开始忙碌,同时揭开了整个春节庆祝活动的序幕。
  
  美味饺子受人欢迎
  
  过小年必不可少的美食就是饺子了,一直流传着好吃不过饺子的俗语,每逢新春佳节,饺子就是饭桌上的标志,在这喜庆的小年时节里,家家户户忙着做饺子,和馅,擀皮儿,包饺子,整个包饺子的流程下来一气呵成,成为饭桌上最受欢迎的佳肴。
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  动手制作火烧
  
  各个地区的饮食习惯不同,在河南地区普遍都在腊月二十三小年吃火烧,是河南地区的一种习俗,火烧就是烧饼,小年吃的火烧是甜的,有用红糖做的红糖烧饼,也有用芝麻糖做的芝麻糖烧饼,寓意和吃糖是一个意思。
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  吃糖瓜甜甜蜜蜜
  
  甜食可以给人带来快乐,吃了甜食心情会愉悦,在小年这天吃糖瓜也是一种风俗习惯,老人说吃糖瓜有两种说法,一种是说人们想用糖瓜来粘住灶王爷的嘴,让他别在天庭说人间的坏话,还有个说法是,灶王爷要在每年的腊月二十三上天汇报工作,临走前给灶王爷敬献香甜的糖瓜是为了讨好他,让他上天多给人间说点好话,祈祷来年生活会更加甜蜜。2


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